濃厚クリミーなのに、あっさり!?コク旨ラーメン!?
取引先の社長さんに連れられ、向かった先は・・・なんだか奥まったところにある隠れ家的なお店。
ラーメン典さん
到着したのは、お昼を少し過ぎたところ
少し狭めの駐車場だが奥まっているため当然、人通りも車通りもないので出入りには困らない。
腹の虫の声を聴きながら、さっそく店内に入ると
人当たりの良い店長(店主?)さんと同じく愛想のよいスタッフさんが出迎えてくれる。
店内はお昼時ということもあり、多少込み合ってはいるもののギリギリ二人が座ることができた。
さて、メニューはというと・・・

今回は初めてということで、メニュー一番上の恐らくこの店のイチ押しであろう
鳥塩白湯ラーメンを注文!トッピングは店長さんお勧めの煮卵で
出来上がりを待っている間も、店長さんは他のお客様たちと上手くコミュニケーションを取りつつ、手際よく注文をさばいている。見ているこちらも気持ちが良い(^^)
さて、いよいよお待ちかねのラーメン登場!

小ぶりだが深めの器に一見こってりとしたスープにチャーシュー・海苔・煮卵、アクセントにカイワレ大根がトッピングされその下に中細麺らしき麺が濁り湯の中に隠れている。
そう、一見こってりとした乳白のスープは食べるとコクとダシの風味をを感じながらも意外とあっさりしている。この味なら老若男女どの世代にでも親しまれそうな、ちょっと懐かしい味。
当然、好きづきはあるだろうがお子様味覚の自分にはすごく
旨い!これは好きな味。
しっかりとしたチャーシュー、よく味のしみた煮卵、その他の食材とは全く真逆なシャキシャキとした触感が心地よいカイワレ、よく味のしゅんだ海苔にあわせ、中細麺にコク旨スープが良く絡む!
あっという間にスープまで飲み干すと・・・・
器の底から愛があふれ出てきます(笑)
スープをすべて飲み干した者へのささやかな祝福とでも言いましょうか!?

正直、こんなところにというのも失礼かもしれませんが、こんな旨い店があるとは!
連れて来てくださった社長さん ありがとうございます<(_ _)>
次回は別のメニューを試してみよう!
当然、味には好みがありますがラーメン好きで気になる方は是非、立ち寄ってみてください。


